Làm thế nào để nấu phở ngon bằng nồi điện nấu phở đang là câu hỏi được rất nhiều nhà hàng kinh doanh phở quan tâm tìm hiểu.
Nồi nấu phở bằng điện đã và đang trở thành công cụ được nhiều nhà hàng quán xá lựa chọn. Để giảm chi phí và tiết kiệm thời gian, công sức nấu nướng. Tuy nhiên, làm thế nào để nấu nồi phở ngon, đúng vị bằng nồi phở điện. lại là câu hỏi được rất nhiều người băn khoăn. Nhằm đáp ứng nhu cầu của bạn đọc, hãy cùng noiphosaigon.vn chia sẻ bí quyết nấu phở ngon với nồi điện trong bài viết dưới đây.
Những lợi ích khi sử dụng nồi nấu phở bằng điện của Nồi phở sài gòn
Không phải ngẫu nhiên mà nồi điện nấu phở lại được ưa chuộng sử dụng đến thế. Có rất nhiều lợi ích mà sản phẩm này mang đến cho người dùng, trong đó phải kể đến:
– Quy trình chế biến tự động, giúp giảm công sức và thời gian chế biến
– Có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng, giúp quá trình nấu thêm dễ dàng
– Thiết kế thông minh giống như một cái nồi lớn, gồm quai cầm, chân đế, vung nồi, giỏ đựng xương, van xả nước, vô cùng tiện dụng
– Sản phẩm sử dụng inox 304 cao cấp, không bị hoen gỉ, dễ dàng vệ sinh, thời gian sử dụng dài lâu lên đến 8 năm
– Sử dụng điện năng để chuyển hóa thành nhiệt năng, giúp thiết bị vận hành trơn tru, quá trình nấu nướng ổn định
– Bộ 3 sản phẩm nồi ninh xương, nồi nấu nước dùng và nồi nhúng bánh phở sẽ giúp quá trình chế biến nhanh chóng, phù hợp hơn đối với lượng người đông như trong quán xá
– Có nhiều kích thước với dung tích khác nhau, do đó tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp
– Không bị khói bụi, quá trình nấu không tỏa nhiệt ra bên ngoài do thành nồi được làm với 2 lớp inox và có 1 lớp cách nhiệt
– An toàn với người sử dụng và thân thiện với môi trường
>> Mời các bạn cùng tham khảo thêm một số dòng sản phẩm nồi nấu phở bằng điện của Noiphosaigon.vn:
Bí quyết nấu phở ngon với nồi điện nấu phở, nồi hầm xương nấu nước lèo
Với ưu điểm về sự tiện lợi, nhanh chóng, tuy nhiên không phải vì thế mà phở nấu bằng nồi điện không có được vị ngon như cách nấu truyền thống. Để nấu ngon với nồi điện nấu phở, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau.
Đầu tiên, phải chọn được loại nồi điện chất lượng. Một sản phẩm nồi không rõ nguồn gốc xuất xứ với nguyên liệu kém chất lượng sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của phở.
Tiếp theo, phải chọn được nguyên liệu ngon. Khâu chọn nguyên liệu sẽ chiếm đến 20% đến sự thành công của nồi phở bởi nó ảnh hưởng đến vị ngon và màu sắc của nước dùng. Cần chọn xương tươi ngon, rửa sạch và cạo hết thịt có bám trong xương.
Sau khi chọn nguyên liệu xong là công đoạn ninh xương. Trước hết, khoang nấu của nồi điện cần phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng để giữ trọn hương vị của nước dùng. Đun một nồi nước sôi và bỏ xương vào trần trong 1 phút rồi nhanh chóng vớt ra. Sau đó cho xương vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Khi bắt đầu, hãy bật nồi với công suất nấu tối đa. Bỏ xương vào trong giỏ đựng xương có sẵn trong nồi để quá trình vớt sau này trở nên dễ dàng. Đến khi nước sôi thì hạ nhiệt, vớt bọt và tiếp tục đun với mức nhiệt nhỏ (khoảng 80-90 độ). Cứ như vậy, thi thoảng bạn cần đổ thêm nước và hớt bọt nổi lên để nước dùng thêm trong. Điều quan trọng nhất khi nấu nước dùng bằng nồi điện chính là đảm bảo đủ lượng nước cần thiết trong nồi, đề phòng cháy nổ hoặc hỏng hóc thiết bị.
Một bí quyết nữa để nấu phở ngon bằng nồi phở điện chính là không nên ninh xương quá lâu nhằm tránh nước dùng bị chua và đục. Nhiều người có quan điểm rằng càng ninh lâu thì vị ngọt từ xương càng nhiều, do đó nước dùng càng ngon. Thực tế không phải như vậy. Tùy theo dung tích nước cũng như loại xương bạn đang sử dụng sẽ có thời gian ninh xương khác nhau. Chẳng hạn với xương lợn hoặc xương gà, bạn không nên ninh quá 6 giờ. Ninh xương bò cũng không quá 10 giờ. Bạn cũng đừng quên bỏ thêm các nguyên liệu khác theo công thức chế biến riêng để nồi nước thêm đậm đà hương vị.
Sau khi chế biến nước dùng, hãy xếp những nguyên liệu vào bát và chan nước dùng. Lưu ý, không nên dùng van xả dưới đáy nồi. Bởi đây là van xả dùng để vệ sinh nồi được dễ dàng. Chính vì thế, nó có thể còn chứa xương nhỏ trong quá trình ninh. Do đó, để có được bát phở trong, bạn nên sử dụng muỗng múc canh để chan nước dùng.
Hi vọng với những bí quyết được trình bày ở trên sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều. Kiến thức bổ ích để nấu phở ngon tuyệt bằng nồi điện. Để được tư vấn kỹ lưỡng cũng như chọn mua được sản phẩm nồi nấu phù hợp, quý khách vui lòng truy cập vào địa chỉ website: https://noiphosaigon.vn/ hoặc liên hệ trực tiếp với bộ phận tư vấn của Nồi Phở Sài Gòn. Với chất lượng đạt chuẩn cùng chính sách bán hàng hấp dẫn, chúng tôi tin tưởng sẽ làm hài lòng mọi nhu cầu của quý khách hàng.
