Phở là một món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm phở bò thơm ngon.
Hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm kiếm trên mạng rất nhiều công thức nấu phở bò ngon. Tuy nhiên việc tìm kiếm đúng công sẽ giúp cho việc chuẩn bị và chế biến được thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, điều này sẽ giúp bạn mang đến cho những người thân yêu những tô phở ngon nhất. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu phở bò thơm ngon, nhưng lại cực kì đơn giản đang được áp dụng nhiều nhất hiện nay.
» Mời bạn tham khảo thêm:
- Địa chỉ bán nồi nấu phở bằng điện
- Nồi nấu cháo công nghiệp giá bao nhiêu?
- Mua nồi nấu hủ tiếu bằng điện ở đâu?
- Nồi hầm xương nấu nước lèo bằng điện
- Tủ hâm nóng thức ăn giá rẻ
Nội Dung Chính
Cách nấu phở bò đơn giản nhưng vẫn thơm ngon và hút khách
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu phở bò
Tùy theo nhu cầu và số lượng người ăn mà bạn chuẩn bị số lượng nguyên liệu cho phù hợp. Sau đây là số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị cho khoảng 50 – 60 người ăn.
- Thịt bò: 3kg – 4kg.
- Xương ống: 10kg.
- Gừng: 300 – 500g.
- Hành tây: 10-30 củ.
- Hoa hồi: 10 – 30 hoa.
- Thảo quả: 10 – 30 quả.
- Sá sùng: 10 con.
- Quế: tầm 1m– 1.5m.
- Các loại gia vị: nước mắm, muối, đường phèn, bột canh, hạt nêm.
- Ngoài ra bạn nên chuẩn bị thêm ít rau mùi để góp phần tăng thêm hương vị của món ăn.
Cách nấu nước lèo dùng phở thơm ngon
Bước 1: Làm sạch xương ống
Đây là công đoạn đóng vai trò quan trọng bởi vì đây là bước quyết định đến sự thơm ngon của nồi nước dùng phở bò. Chính vì thế bạn cần phải thực hiện thật cẩn thận và tỉ mỉ.
Sau khi làm sạch xương ống bạn nên đập dập và loại bỏ phần tủy bên trong. Tiếp theo ngâm xương vào nước muối pha 1 ít dấm trong thời gian khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm xong bạn nấu xương với nước muối trong thời gian 3 – 5 phút. Rồi tiến hành đổ nước đó đi và rửa sạch xương 1 lần nữa.
» Xem thêm: bí quyết nấu phở ngon tuyệt với nồi điện nấu phở.
Bước 2: Hầm xương nấu nước lèo hủ tiếu, nước dùng phở bò
Bạn cho phần xương đã được rửa sạch để ráo vào nồi và cho vào khoảng 3 lít nước. Cho vào 3 lít nước một muỗng cà phê muối, bật bếp và để lửa nhỏ nhất. Để bắt đầu việc hầm xương.
Trong suốt quá trình hầm xương bạn nên thỉnh thoảng vớt bỏ phần bọt trắng nổi lên trên để nước dùng trong hơn. Thời gian hầm xương tùy theo điều kiện của bạn. Thế nhưng thời gian càng lâu thì nước dùng càng ngọt hơn.
» Mời bạn cùng tham khảo thêm một số mẫu nồi nấu phở bằng điện, nồi nấu hủ tiếu bằng điện của Nồi Phở Sài Gòn:
BÁO GIÁ NỒI NẤU PHỞ BẰNG ĐIỆN TẠI TPHCM
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm để nấu nấu phở bò
Trong thời gian hầm xương ninh xương nấu nước lèo dùng phở bò. Bạn sẽ cho gừng, quế, hành tây, hoa hồi, thảo quả và một ít nước vào nấu chung với nhau.
Thời gian nấu các nguyên liệu này khoảng 1 tiếng, sau đó bạn cho cho các gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp tục nấu thêm 15 – 20 phút nữa thì tắt bếp.
Tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu đi kèm cho phù hợp.
Bước 4: Nêm thêm gia vị phở bò cho phù hợp với khẩu vị
Sau khi đã hầm xương xong bạn nêm vào nồi nước dùng 2 muỗng nước mắm. Nấu đến lúc sôi lại và điều chỉnh lửa nhỏ để giữ độ nóng cho nồi nước dùng.
Cuối cùng bạn vớt xương ra, hòa lẫn 2 nồi nước lại với nhau là đã có 1 nồi nước dùng thơm ngon rồi.
Cách trang trí một tô phở bò hấp dẫn và thơm ngon
Như chúng ta đã biết việc trang trí cũng ảnh hưởng đến khẩu vị của người dùng. Chính vì thể để tăng thêm hương vị của tô phở bạn nên thực hiện theo những bước trang trí sau:
- Đầu tiên bạn nên chần sơ bánh phở qua nước sôi rồi mới cho vào tô.
- Tiếp đến bạn sẽ thực hiện việc tái thịt bò. Một mẹo nhỏ để thịt đậm đà hơn bạn nên ướp 1 ít tiêu, bột ngọt, đường,… trước khi ăn khoảng 15 – 20 phút.
- Sau đó bạn chan nước dùng vào tô. Trang trí thêm ít hành lá, rau mùi,…để thêm phần bắt mắt. Thế là bạn đã có một tô phở thơm ngon mà hương vị không thua kém ở ngoài quán.
Những lưu ý quan trọng trước khi khi thực hiện cách nấu phở bò đơn giản để kinh doanh
Trước khi hầm xương bạn cần phải loại bỏ hoàn toàn phần tủy bên trong xương. Bởi vì phần tủy này sẽ làm mất đi vị ngọt thanh vốn có của nước hầm xương.
Khi chọn mua thịt bò, các loại rau củ nên chọn mua thịt còn tươi. Để đảm bảo mang đến hương vị chuẩn nhất.
Một điều mà bạn cần phải để ý đó chính là khi sơ chế các nguyên liệu đi kèm. Bạn không nên sử dụng quá nhiều hoa hồi. Bởi vì nếu bạn lạm dụng hoa hồi nhiều sẽ khiến cho món ăn bị nồng và rất khó ăn.
Việc thực hiện cách làm phở bò thơm ngon không quá khó khăn. Tuy nhiên bạn cần phải thực hiện các công đoạn một cách cẩn thận và tỉ mỉ. Đặc biệt là ở giai đoạn hầm xương. Đây là một công đoạn sẽ tốn rất nhiều thời gian chế biến của bạn.
Thế nhưng với sự ra đời của nồi nấu phở bằng điện đã giúp cho việc hầm xương nhanh chóng và thuận lợi hơn rất nhiều. Với sự hỗ trợ của sản phẩm này sẽ giúp bạn nấu được những tô phở thơm ngon ngay tại nhà của mình.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu phở bò thơm ngon ngay tại nhà rồi đúng không? Vậy thì bạn chần chờ gì mà không nhanh chóng trang bị cho mình một sản phẩm nồi nấu phở bằng điện.
Để tiện lợi hơn cho việc hầm xương và nấu nước lèo. Khi bạn có nhu cầu tìm mua sản phẩm này thì hãy đến ngay với thương hiệu Nồi Phở Sài Gòn hoặc website:https://noiphosaigon.vn/ để được tìm hiểu sâu hơn về sản phẩm nhé!
Tag: cách nấu phở bò / nấu phở bò / cách nấu phở / gia vị nấu phở / cách làm phở bò / cách nấu phở bò ngon / cách nấu phở ngon / cách làm phở xào / cách nấu phở bò đơn giản / cách nấu nước phở / công thức nấu phở bò kinh doanh / gia vị nấu phở bò / cách nấu phở bò tại nhà / công thức nấu phở bò / cách nấu phở bò tái / bí quyết nấu phở bò gia truyền / cách nấu phở bò nhanh / cách nấu nước phở bò / nguyên liệu nấu phở bò / nấu phở bò ngon / nguyên liệu nấu phở / công thức nấu phở / cách nấu nước dùng phở bò / cách nấu nước phở ngon / cách làm nước phở ngon / bún bò sốt vang / nấu phở ngon / bí quyết nấu phở ngon / cách làm phở bò ngon / cách nấu phở sốt vang / cách làm nước dùng phở bò / kinh nghiệm nấu phở bò ngon / công thức phở bò / nước dùng phở bò /
